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「光」.「和」作用
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喝咖啡大小事

原來,祕密就在於咖啡的成份:「咖啡因」。一般而言,少量、適量的「咖啡因」,會使人感覺興奮、有精神,因為它會剌激我們的交感神經;但如果過量,那就反而有不良的反應,例如:焦慮、心悸、尿液增加、胃腸不適、睡不著覺等等。

 根據「歐盟食品科學專家委員會」評估報告指出,每人每日咖啡因的攝取量,最好在300mg以下,以免對健康造成傷害。因此,全球各地的衛生主管單位,開始推廣「咖啡因飲品標示」制度,像台灣地區即從2007年開始推廣(包括現煮的咖啡);紅色代表一杯中「咖啡因」含量200~300mg,黃色代表100~200mg,綠色則表示在100mg以下。

 民眾可藉由產品標示,自我衡量咖啡的飲用量。當然,罹患某些疾病的人,就得避免含有「咖啡因」的飲料了,例如:心血管疾病、心律不整、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、懷孕婦女、骨質疏鬆症等患者,最好不要「盡情享用」咖啡。

 而如果想「戒」咖啡的人,則應循序漸進,從「紅燈」改為「黃燈」,再慢慢改為「綠燈」,不宜斷然停止,否則會因此帶來頭痛、焦慮、疲倦、嘔吐等「咖啡因戒斷症候群」。

愛家人~就先讓自己健康~

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