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去油解膩 健康享瘦 遠離「新陳代謝症候群」

1.身體質量指數(BMI;Body Mass Index;kg/m2)過高:> 30

2.腰圍過大:男性≧90cm(35.4inch);女性≧80cm(31.5inch)

3.血中高密度膽固醇(HDL)太低:男性 < 40mg/dl;女性< 50mg/dl

4.血中三酸甘油脂(TG)太高:≧150mg/dl

5.空腹血糖值太高:≧110mg/dl

6.血壓太高:≧130/85 mmHg

新陳代謝症候群 常衍生的四大疾病

 到底新陳代謝症候群對現代人為何會有這麼大的威脅呢? 仔細探究以上六個項目,剛好代表了四種廣為人知的疾病:(1)肥胖、(2)高血脂症、(3)糖尿病、(4)高血壓。

1. 肥胖

「羅馬不是一天造成的」這句話最能代表肥胖的過程。肥胖原因不外乎是攝取過多的脂肪及醣類食物、食慾太佳、食量太大,故減肥產品多依肥胖的原因不同而在設計上有所差異。目前所知有針對降低油脂及醣類吸收、降低食慾、降低食量的方法很多,但像是添加一些利尿劑、緩瀉劑、甲狀腺素等方式,雖然效果快速卻有害健康,所以並不理想。其實,減肥速度不能太快,最好跟變胖的速度一樣,這樣較不會復胖,也較健康。

肥胖的後遺症極多,包括:皮膚問題(濕疹)、關節問題(退化性關節炎、痛風、坐骨神經痛)、脂肪肝、膽結石、癌症風險增加(乳癌、大腸癌、攝護腺癌)、打鼾等眾多疾病,最重要的是會增加心血管疾病的風險。

2. 高血脂症

高血脂症一般較常聽到的是高膽固醇。嚴格來說,血脂肪包括:三酸甘油脂(TG)、高密度膽固醇(HDL)、低密度膽固醇(LDL)三種。以下公式可代表其間的關係:總膽固醇TC = HDL + LDL + TG/5。三酸甘油脂屬中性脂肪,過高有發生急性胰臟炎的風險;低密度膽固醇(LDL)屬壞的膽固醇,太高會持續堆積在血管壁,慢慢造成血管阻塞;高密度膽固醇(HDL)屬好的膽固醇,血中指數越高越好,它會將堆積在血管壁的低密度膽固醇(LDL)清除掉,所以可降低心血管疾病的發生,包括缺血性中風、心肌梗塞。

3. 糖尿病

胰臟功能為分泌胰島素以降低血糖,但因遺傳或飲食習慣不良,將使胰島素的抗性增加,於是血糖就無法被有效降低,而造成糖尿病。糖尿病典型的三多症狀-「多吃、多喝、多尿」會慢慢產生,若此時仍未留意這些症狀,隨之而來的就是諸多併發症,包括:心血管疾病、視網膜病變、腎病變(輕則蛋白尿、重則腎衰竭甚至洗腎)、糖尿病足嚴重者甚至截肢。

4. 高血壓

除先天性高血壓外,後天型高血壓形成主因為前三者:肥胖、高血脂症、糖尿病所引起。高血壓輕則出現頭痛、頭暈等現象;重則併發於腦部,導致血管破裂,造成出血性中風。

三少一高飲食原則 補充適當保健食品

 為避免新陳代謝症候群的健康威脅,除了維持良好生活習慣、保持運動外,最重要的就是飲食控制。而吃出健康最好的方式,就是「三少一高」原則-少吃糖、少吃油、少吃鹽、高纖維。

 除飲食控制外,若能善用保健食品,就更可遠離新陳代謝症候群。和新陳代謝症候群較相關的保健食品如:甲殼素可降低脂肪在腸胃道的吸收,而減少身體脂肪的堆積;副肉精則可讓已吸收到組織的脂肪代謝掉;植物纖維則能在飯前食用以增加飽食感,而減少正餐中食物的攝取量。當然,足夠的運動是最基本的。

 若血中脂肪指數已過高,此時就必須加強降血脂的作用,除了吃降血脂藥物外,最好的食品選擇非紅麴莫屬。紅麴中的Monacolin K可說是眾多降血脂藥的鼻祖。而糖尿病患除依醫師指示用藥,最重要的就是自我的飲食控制。糖尿病患容易吃多,故可食用鉻離子來降低食慾,以達到減量的功效。

 此外,若同時有高血壓及高血脂,建議食用深海魚油,以減少血液的黏稠度。當然,短期內若無法靠健康食品降低血壓的話,仍需照醫師的指示用藥,以免高血壓造成併發症。畢竟高血壓就像顆不定時炸彈,隨時都可能危害健康。

 最後,要提醒尚屬亞健康群的會員們,如果想讓自己遠離新陳代謝症候群,靠的不是別人,而是自己,若能注意每天所吃的食物,在吃之前三思而行,那就已經比別人更有健康概念了。

愛家人~就先讓自己健康~

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