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20100519 鰻料理「京都屋」

「鰻料理京都屋」…位在台北市天津街上…
「京都屋」以口味道地、真材實料的各式鰻料理為經營主軸…
在身兼鰻魚養殖協會理事長劉老闆對食材嚴格控管下…
除了禮聘日籍師傅掌廚…提供最純正的京都口味美食…
據說會把外銷的A級貨留在店內用…在台灣的日本圈子頗負盛名…
這裡的裝潢很特別…把廚房放在靠窗的外面…
從外面就可以看到師傅用心的在烤鰻魚了…
因為店外就可以聞到超香的烤鰻魚味了…

店內的位置不大…我們人數比較多…所以給我們地下一樓的位置…
這邊的用餐環境屬於和式…需要脫鞋…
送上來的菜單樣式很多…看到都眼花了…

看了老半天…真不知從何點起…
乾脆請服務人員幫我們介紹比較快了…

點餐的方式有分套餐或是單點的部份…
哥哥覺得套餐的菜色份量都蠻少的…
所以就選擇用單點的模式…
這邊上菜速度非常的快…

「綜合生魚片」300元7片/份…
生魚片只要新鮮就好吃了…分量雖不多…但每一塊都很大塊呢…


「海鮮沙拉」200元/份…
這邊有別於一般的海鮮沙拉…海鮮主要是以生魚片為主…
我覺得比綜合生魚片有價值…光生魚片就有五片了…
調的醬汁是和風醬…所以味道很清爽…

「京都風鰻蛋卷」100元/份…
蛋卷吃起來軟軟綿綿的…超細緻的…
搭配鰻魚很對味唷…好吃…好吃…

「京都風蛋卷」70元/份…
這就是原味的蛋卷…只是少了鰻魚而已…一樣好吃…
最後大家討論的結果…跟鰻蛋捲比只差30元…
感覺好像鰻蛋卷比較滑算呢…

夢幻丼飯」220元/份…主食+小菜+味噌湯…
主要是以半尾鰻魚切條狀舖滿在飯上並淋上烤鰻魚的醬汁…灑上海苔、蔥花…
味道真是超香…鰻魚真是入口即化呢…
小菜: 高麗菜沒什味道…黃瓜的部份又有點鹹…
味噌湯: 一樣也是小鹹…

「鰻蒸籠」320元/份…
也滿有特色的…用漆器盒子盛裝…到面前才打開盒蓋…
和著蛋香、鰻香與醬汁香味的蒸氣撲鼻而來…很能引起食欲…
整尾的鰻魚上面舖著滿滿的蛋絲…真是一級棒呢…

「鰻重 大」270元/份…鰻重 小 200元/份
(大和小只差在鰻魚的大小…飯量都是一樣的)
與「鰻蒸籠」最大的差別在於沒有蛋絲…
適合喜歡吃原味的人點唷…

「鹽烤鯖魚」120元/份…
味道是還不錯…但真的蠻小一隻的…
而且還去頭去尾的呢…

「鹽烤烏賊」140元/份…
這個比鯖魚好吃唷…雖然份量都很少…

「綜合天婦羅」400元/份…
這個可以說份量蠻足的…因為一份炸蝦天婦羅好像就要二百多了…而且只有兩隻蝦唷…
綜合天婦羅有炸蝦兩尾、炸牛蒡絲、炸鰻魚、炸野蔬等等的…

我們的菜都上齊了…鰻魚飯的份量可能對很多男生會覺得不夠…
所以我們又再加點了一些食物…
等待的同時…既然是慶祝母親節…
當然還是要來個乾杯照呀…以茶代酒…厚答啦…

閒聊之際…很快的…
「燒烤鰻肝」80元/份…很快就上菜了…
小小一碗裡面有約六至七個鰻肝…
吃起來的口感脆脆QQ的…但有點點苦苦的…

「鰻壽司捲」220元/份…
壽司搭配簡單的鰻魚+黃瓜+蛋絲…
非常的清爽好吃…

這是我家老公加飯後…自己調配的"大雜繪"…
看起來也是挺好吃的呀…
白飯30元/碗…除了附一碟小菜外…還可以淋上鰻魚醬汁…
(如果每個人都有點飯類的餐點…白飯可以免費無限續唷…)

呼…吃得超飽超滿足的…
這邊的鰻魚真的料理的超專業的…
鰻魚感覺都很新鮮…絕對沒有土味…
一些不喜歡吃鰻魚的人也可以來嘗試看看唷…
一定讓每個人回味無窮喔…
這邊的服務人員也都很親切…
結帳要離開時…還特別介紹他們店內的「日本財神爺」…

保證台灣產的鰻魚唷…


以上只要是鰻重、鰻蒸籠、鰻壽司、丼飯…都有附一碟小菜和一碗味噌湯…
下次有機會還要來吃吃別的鰻料理…讚喔…


「鰻料理京都屋」
電話: 02-2541-9803
地址: 台北市天津街41號
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